Op zoek naar een gezond, maar smaakvol tussendoortje dat past binnen een suikervrij dieet? Zoek niet verder! Mijn havermoutkoekjes zonder suiker zondaar banaan zijn de perfecte oplossing. Gemakkelijk te maken en verrassend lekker. Deze koekjes zijn ideaal voor iedereen die bewust bezig is met hun gezondheid, maar toch wil genieten van een zoete traktatie. Dit recept bewijst dat je geen suiker of banaan nodig hebt om heerlijke koekjes te bakken.
Ingrediënten
- 200 g fijne havermout
- 100 g amandelmeel
- 1 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 50 ml ongezoete appelmoes
- 50 ml ahornsiroop of agavesiroop (voor een suikervrije variant, kies suikervrije siroop)
- 60 ml gesmolten kokosolie
- 1 tl vanille-extract
- Optioneel: een handvol gehakte noten of donkere chocoladestukjes (zorg ervoor dat ze suikervrij zijn)
Bereidingswijze
- Voorverwarmen en voorbereiden: Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Droge ingrediënten mengen: In een grote kom, meng de havermout, amandelmeel, bakpoeder en zout.
- Nat maken: Voeg de ongezoete appelmoes, ahornsiroop, gesmolten kokosolie en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten. Meng alles goed door elkaar tot het geheel goed gemengd is. Als je wilt, kun je nu ook de optionele ingrediënten zoals gehakte noten of suikervrije donkere chocoladestukjes toevoegen.
- Vormen: Gebruik een lepel om het deeg in kleine hoopjes op de bakplaat te leggen. Druk ze lichtjes plat met de achterkant van de lepel of je hand.
- Bakken: Bak de koekjes 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
- Afkoelen: Laat de koekjes na het bakken een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze verplaatst naar een afkoelrek.
Havermoutkoekjes zonder suiker zonder banaan als gezond tussendoortje
Ze zijn erg gezond. Andere voordelen van havermoutkoekjes zonder suiker zonder banaan zijn:
Gezondheidsvoordelen: Deze koekjes zijn een geweldige manier om te genieten van een gezond tussendoortje zonder de suikerpieken die je van traditionele koekjes krijgt. Havermout is rijk aan vezels, wat helpt bij de spijsvertering en je langer vol laat voelen. Neem voor meer gezonde recepten ook een kijkje naar mijn appeltaart met havermout en bruine suiker en ontdek hoe je zelf granola kan maken zonder suiker.
Veelzijdig: Dit recept is uiterst aanpasbaar. Je kunt verschillende soorten noten of zaden toevoegen om elke keer weer een andere smaak te ervaren.
Allergievriendelijk: Door geen gebruik te maken van banaan en traditionele suiker, zijn deze koekjes geschikt voor een breder publiek, waaronder mensen met bepaalde voedselallergieën of -intoleranties.
Deze havermoutkoekjes zonder suiker en banaan zijn de perfecte oplossing voor iedereen die op zoek is naar een gezonde, maar lekkere traktatie. Ze zijn snel en eenvoudig te maken, en je kunt er gemakkelijk mee experimenteren door verschillende ingrediënten toe te voegen. Of je nu een gezond tussendoortje nodig hebt of iets lekkers bij de thee, deze koekjes zullen zeker in de smaak vallen. Probeer ze vandaag nog uit en ontdek hoe heerlijk gezond eten kan zijn!
