Macaroni met ham en kaas zonder oven
Course: HoofdCuisine: ItaliaansDifficulty: GemiddeldPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
10
minutesKooktijd
20
minutesCalorieën
400
kcalVetten
15
gramKoolhydraten
40
gramEiwitten
20
gramVezels
2
gramGeniet van een klassieke favoriet zonder gedoe met een oven! Deze romige macaroni met ham en kaas zonder oven is een smakelijke en bevredigende maaltijd die snel op tafel staat. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als comfortfood op een luie dag. Ontdek hieronder hoe je dit culinaire recept voor thuis zelf kunt bereiden.
Ingrediënten
250 Gram macaroni
200 Gram ham, in blokjes gesneden
200 Gram geraspte kaas
2 Eetlepels boter
2 Eetlepels bloem
300 Mililiter melk
Zout en peper naar smaak
Optioneel: Gehakte peterselie of lente-uitjes voor garnering
Bereidingswijze
- Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met kokend water. Giet af en zet opzij.
- Smelt de boter in een andere grote pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer goed om een roux te vormen.
- Voeg geleidelijk de melk toe aan de pan, onder voortdurend roeren, tot een gladde saus ontstaat.
- Voeg de geraspte kaas toe aan de saus en blijf roeren tot de kaas volledig gesmolten is en de saus dikker wordt.
- Voeg de blokjes ham toe aan de saus en meng goed.
- Voeg de gekookte macaroni toe aan de pan met de kaassaus en ham. Roer alles goed door elkaar, zodat de macaroni gelijkmatig bedekt is met de saus.
- Breng de macaroni op smaak met zout en peper naar smaak.
- Serveer de romige macaroni met ham en kaas direct, eventueel gegarneerd met gehakte peterselie of lente-uitjes.
Notities
- Tips om mijn macaroni met ham en kaas zonder oven nog lekkerder te maken:
- Voeg een snufje nootmuskaat toe aan de saus voor extra smaak.
- Gebruik een combinatie van verschillende soorten kaas, zoals mozzarella, Parmezaanse kaas of Gruyère, voor een rijkere smaak.
- Bak wat uien en knoflook aan voordat je de saus maakt voor extra smaaklagen.
